預(yù)處理是避免后續(xù)清潔不徹底的基礎(chǔ)，核心是通過“清空殘留、分類標(biāo)識(shí)、初步檢查”，減少污染物負(fù)荷并明確清潔重點(diǎn)，為后續(xù)流程奠定基礎(chǔ)。

一、殘留物質(zhì)清空與分類處理

根據(jù)200升塑料桶的前序盛裝物類型，采取差異化清空方式，避免殘留物質(zhì)固化或擴(kuò)散：

液體殘留處理：若前序盛裝為易流動(dòng)液體（如食用油、化工溶劑），需將桶體傾斜45°-60°，靜置10-15分鐘，確保殘留液體完全流入專用回收容器（食品接觸場(chǎng)景需使用食品級(jí)回收桶，非食品場(chǎng)景需區(qū)分危險(xiǎn)品容器）；若液體黏稠（如糖漿、潤(rùn)滑油），可加入少量適配稀釋劑（食品場(chǎng)景用純水，非食品場(chǎng)景用對(duì)應(yīng)溶劑，如酒精稀釋油脂），攪拌后傾倒，重復(fù)2-3次至殘留量＜50mL。

固體殘留處理：若盛裝過固體粉末（如食品添加劑粉末、化工粉料），需先倒置200升塑料桶體，輕敲桶底使松散粉末脫落，再用壓縮空氣（壓力0.3-0.5MPa）從桶口斜向吹入，清除附著在桶壁的粉末（食品場(chǎng)景需使用無菌壓縮空氣，避免引入雜質(zhì)）；若有結(jié)塊殘留，需用專用塑料刮板（避免刮傷桶壁）輕輕剝離，嚴(yán)禁使用金屬工具（易產(chǎn)生劃痕，成為微生物滋生死角）。

二、分類標(biāo)識(shí)與材質(zhì)確認(rèn)

預(yù)處理階段需明確200升塑料桶體材質(zhì)與使用場(chǎng)景，避免清潔消毒方式不當(dāng)損傷桶體或引發(fā)安全風(fēng)險(xiǎn)：

材質(zhì)確認(rèn)：通過桶底回收標(biāo)志（如“02”HDPE、“05”PP）確認(rèn)材質(zhì)，HDPE桶耐受溫度≤110℃，PP 桶≤130℃，嚴(yán)禁使用超溫清潔消毒方式（如高溫蒸汽直接噴射，易導(dǎo)致桶體變形）；

場(chǎng)景標(biāo)識(shí)：用不同顏色標(biāo)簽區(qū)分“食品接觸用”與“非食品接觸用”桶體（如紅色標(biāo)簽為非食品，藍(lán)色為食品），避免混用導(dǎo)致交叉污染；對(duì)疑似污染的桶體（如發(fā)現(xiàn)異味、霉斑），單獨(dú)標(biāo)注“待檢測(cè)”，隔離存放，暫不進(jìn)入清潔流程。

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